Sabías que los batidos de proteínas de soja están llenos de nutrientes y puedes prepararlos en casa

Hoy en los productos para adelgazar te contamos que la soja es una excelente opción para preparar batidos de proteínas, ya que viene en diferentes presentaciones fáciles de utilizar como en leche de soja, harina de soja, germinado de soja y otras variedades. Es rica en nutrientes, por sus altos niveles de proteína, es utilizada en dietas vegetarianas para suplantar las proteínas de origen animal, también es una fuente de hidratos de carbono y minerales.

batidos de proteínas de soja
batidos de proteínas de soja

La soja tiene propiedades que mejoran la salud, previene la osteoporosis, reduce los síntomas producidos por la menopausia, reduce el colesterol y previene algunos tipos de cáncer como el cáncer de mamas, de colon y de próstata.

Hoy te dejaremos algunas recetas de batidos de proteínas de soja llenos de nutrientes y que puedes preparar en casa y añadirlos fácilmente a tu rutina diaria de alimentación.

Receta de yogurt de soja casero

Ingredientes

  • 6 tazas de Leche de soja
  • 1 Limón
  • Edulcorante sin calorías
  • Frutos secos (opcional)

Preparación: Añádele un limón a dos tazas de leche de soja para cortarla, cocina la leche a fuego medio hasta que se forme el cuajo, cuando ya esté a temperatura ambiente mézclalo con el resto de la leche y el edulcorante, luego pásalo por un colador de tela para separar los trozos de cuajo, por ultimo introduce la mezcla en un envase de vidrio y métela a la nevera.

Batido de proteína de soja con fresa

Ingredientes

  • 1 taza de fresas
  • 1 banana
  • 1 taza de leche de soja
  • 2cdas de avena
  • 1cda de linaza

Preparación: Pon a remojar la linaza por dos horas con agua que la recubra para que desprenda el mucilago, si vas a preparar el batido en la mañana puedes dejarla remojando la noche anterior. Introduce todos los ingredientes en la licuadora y procésalos hasta que queden homogéneos.

La fresa es rica en antioxidantes como las vitaminas C y E, es recomendada para las dietas por ser diurética y desintoxicante.

Batido de proteína de soja y melocotón

Ingredientes

  • 1 taza de melocotones pelados y cortados
  • 1 taza de leche de soja
  • 1cda de almendras

Preparación: Introduce todos los ingredientes en la licuadora y procésalos hasta que quede homogéneo. Puedes añadir edulcorante sin calorías si quieres que quede más dulce.

Batidos de proteína de soja y melocotón
Batidos de proteína de soja y melocotón

El melocotón es una fruta baja en calorías, 100grs de melocotón tienen solo 39 calorías, es rico en fibra y minerales como fosforo, hierro, potasio y calcio.

Batido de proteína de soja y frutas

Ingredientes

  • 2 vasos de jugo de naranja natural
  • 1 banana
  • 1 cucharada de proteína de soja en polvo
  • ½ taza de piña en cuadros

Preparación: Procesa todos los ingredientes en la licuadora hasta que queden homogéneos.

Este batido es rico en fibra, bueno para adelgazar, para las articulaciones y gracias a la piña también es bueno para eliminar toxinas. La banana igualmente le añade propiedades beneficiosas, ya que aporta una gran cantidad de asido fólico, magnesio, potasio e hidratos de carbono.

Batido de soja con cacao

Ingredientes

  • ½ Lt de leche de soja
  • 3cdas de cacao en polvo
  • Edulcorante

Preparación: Procesa todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén homogéneos.

El cacao le aporta propiedades importantes al batido, ya que regula el sistema digestivo y alivia el estreñimiento, también libera endorfinas que ayudan a mejorar el humor.

Batido de proteína de soja con limón y canela

Ingredientes

  • 100grs de soja blanca
  • 1cdita de ralladura de limón
  • 1cdita de canela en polvo
  • ½ Lt de agua
  • Edulcorante

Preparación: Procesa todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien incorporados. Cuélalo con un colador de tela para quitar lo trocitos del limón.

Batido de proteína de soja con limón y canela
Batido de proteína de soja con limón y canela

La canela ayuda a disminuir los niveles de glucosa en la sangre, por eso es recomendada para los diabéticos, favorece el sistema digestivo, además es recomendada para las personas que padecen del síndrome del colon irritable y reduce el colesterol.

Batido de proteína de soja con ciruelas pasas

Ingredientes

  • 10 ciruelas pasas
  • 1 taza de leche de soja
  • 1cda de avena

Preparación: Procesa todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén homogéneos.

La ciruela pasa aporta fibra, tiene alto contenido de hierro, mejora el estreñimiento y ayuda a controlar los niveles de colesterol.

Batido de proteína de soja con albaricoques secos

Ingredientes

  • ½ taza de albaricoques secos
  • 1 taza de leche de soja
  • 1cda de almendras
  • Endulzantes sin calorías

Preparación: Procesa todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén homogéneos.

Los albaricoques secos tienen vitaminas como la A, B6 y vitamina C, además contiene fibras, potasio, calcio y hierro. También las almendras aportan contenido nutricional al batido ya que son fuente de proteínas, vitaminas y algunos minerales, se ha comprobado que el consumo diario de almendras mejora la memoria.

 Batidos de proteína de soja con frutos rojos

Ingredientes

  • ½ taza de moras
  • ½ taza de fresas
  • ½ taza de arándanos
  • 1 ½ de leche de almendras

Preparación: Procesa todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén homogéneos.

Batidos de proteína de soja con frutos rojos
Batidos de proteína de soja con frutos rojos

Los frutos rojos tienen pocas calorías, son ricos en fibra y ayudan a la regulación del sistema intestinal, también tienen altos niveles de vitamina A y C y son abundantes en potasio.

Batido de proteína de soja con papaya

Ingredientes

  • 1 taza de papaya
  • 1 banana
  • 1 taza de yogurt de soja
  • Hielo

Preparación: Procesa todos los ingredientes en la licuadora hasta que se mezclen bien.

La papaya es recomendada para personas que sufren de estreñimiento ya que es rica en fibra, también tiene antioxidantes como la vitamina C, flavonoides y caroteno, además de minerales como potasio y magnesio.

Preparar tus batidos de proteína de soja con leche de soja, yogurt de soja o cualquier derivado de la soja, es muy beneficioso, especialmente para personas intolerantes a la lactosa o veganas. Recuerda que la soja no es recomendada para el consumo de niños menores de 5 años.

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